斗茶品茗，齐聚京城！11月10日，“凤凰单丛茶”杯2023京津冀斗茶大赛在北京国家会议中心成功举办！
据悉，本次大赛由广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园主办，旨在通过搭建良好的茶文化交流品鉴平台，助力凤凰单丛茶“王者之香”品牌打造，展示凤凰单丛茶的魅力，弘扬中国传统茶文化。
本次大赛将遵循公平、公正、公开的原则，通过线上答题和统一评分来进行排名。特别邀请了中国农业大学茶产业创新工场主任，北京农学院食品科学与工程学院农业硕士研究生指导教师王如良担任裁判长，以及东方国艺茶文化研习院院长、北京东方国艺文化发展有限公司总经理、中国茶叶流通协会常务理事熊志惠，莲语学堂创始人、茶美学空间壹尺森林主理人、人社部《茶艺师》教材执行主编、茶艺一级技师肖思学，中国狮子联会京狮茶友俱乐部主席，北京东方国艺讲师俱乐部常务副会长，北京京西茶友会会长贺志江、诗宇时光茶课老师，国家职业技能鉴定考评员，国家职业技能鉴定督导员，北京市茶艺师评茶员大赛裁判员孟飞担任裁判共同组成专业评审团，为本次大赛提供有力支持。大赛设立了四项大奖，分别是：一战成茗·金奖、茗副其实·银奖、实至茗归·铜奖和慕茗而来·优秀奖，以表彰参赛者的优异表现。
现场气氛热烈，人才济济，众多茶艺精英和茶文化热衷者前来参观和互动，随着阵阵擂鼓响起，一场别开生面的斗茶盛宴精彩展现。比赛紧张有序地进行，选手们神情专注，细嗅茗香，纷纷力争在最短时间内做到精准分类。
经过层层评审和选拔，获奖名单也最终公布！荷一荣获一战成茗·金奖；王爽、杨滟文两位选手荣获茗副其实·银奖、吕卓霖、沐蝶、张丹三位选手荣获实至茗归·铜奖；张浩、王珩、朱王芳、刘根良、王艳、黄金、曹兢、诗雨、刘玮婧、曹丽茹十位选手荣获慕茗而来·优秀奖。
潮州市农业农村局党组书记、局长麦安之为金奖获得者颁奖
王如良裁判为银奖获得者颁奖
熊志惠裁判为铜奖获得者颁奖
贺志江、孟飞、肖思学等裁判为优秀奖获得者颁奖
凤凰单丛茶，以天然花香、特殊丛韵而著称，优越的生态条件，良好的茶树品种资源以及精湛的采制工艺共同造就了凤凰单丛茶的高品质。经过几百年的变迁凤凰古茶树分化了差异性明显的品种，其成品茶常按各自独特的香、蜜、韵特征标准对香型名称定义以黄栀香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香和茉莉香等十大香型，以及其他香型，有“茶香之王”之美誉。虽香型丰富多变，但凤凰单丛茶都具有“香、活、甘”的品质特点，入口甘醇爽口，柔滑细腻，让人回味悠长，齿颊留香，作为广东乌龙的代表，享有盛誉。
此次大赛通过茶人与茶人、技艺与技艺的交锋交流中，让更多人领略到了凤凰单丛茶“茶香之王、王者之香”的独特魅力，共同促进了京津冀茶文化产业的繁荣发展。下一步，广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园将以这次大赛为契机，切实践行“三茶统筹”，以文化为产业铸魂，持续擦亮“凤凰单丛茶”金字招牌，提高凤凰单丛茶的影响力，推动凤凰单丛茶产业实现可持续健康发展，绘画出愈发璀璨的茶业发展图景。
